TV3, el canal autonómico catalán, lleva años intentando proponer nuevas formas de hacer televisión; en concreto tienen un departamento llamado ‘Nous Formats’ – nuevos formatos – del que han surgido algunas apuestas muy interesantes –y alguna otra un tanto soporífera-.
Es probable que el programa más conocido surgido de este departamento sea ‘Veterinaris’ puesto que Antena 3 hizo una adaptación, pero a nivel autonómico el gran éxito ha sido ‘Caçadors de Bolets’, un inclasificable programa sobre setas emitido en prime time. Aunque, personalmente, mi favorito es ‘Karakia’, un interesante repaso a la gastronomía internacional hecho desde el punto de vista de los inmigrantes que viven en Cataluña.
Cada programa está centrado en un país o comunidad diferente, aunque si ese país tiene una gastronomía muy rica puede tener dedicados dos capítulos.
Lo importante del programa es la comida pero lo que hace diferente a ‘Karakia’ es que las recetas son algo secundario. Lo substancial es lo humano. En cada capítulo se hace una breve introducción histórico-cultural del país a tratar y se presentan a varios inmigrantes mientras nos cuentan las razones que los llevaron a venirse a vivir a Cataluña; estos nos muestran aspectos de su vida y costumbres, siempre relacionadas con el acto social de la comida.
Si se trata de un país exótico o cuyos ingredientes fundamentales son difíciles de encontrar, también se hace un repaso de las tiendas dónde encontrar tales ingredientes en Barcelona mientras se muestran los gustos alimenticios de lugares recónditos.
Siempre la razón para poner a cocinar a los protagonistas del programa es una comida social, motivo por el que cocinarán los platos típicos de su tierra, pero a diferencia de los programas de cocina ‘tradicionales’ no nos darán las recetas exactas – puesto que las cuelgan en la web del programa, al igual que las direcciones de las tiendas donde comprar ingredientes – lo que le da al programa una tremenda agilidad.
Esta mezcla de lo culinario, con lo exótico y lo humano hace de ‘Karakia’ un programa interesante, enigmático y en el que descubrir, a través de lo cercano, mundos lejanos.
Actualmente ‘Karakia‘ se está reponiendo los miércoles por la noche en el Canal 33, aunque también se pueden ver sus capítulos en internet a través del servicio TV3 alacarta –evidentemente están en catalán-.
Enlace | Karakia
Vídeo | TV3 alacarta
En ¡Vaya Tele! | Los programas de cocina en televisión
Comentarios
!Me encanta este programa! Desde hace años lo veo y es muy entretenido. Es cierto que utilizan la comida como vehiculo para conocer la cultura del país. Está muy bien. Alguna cadena nacional podria comprar la idea igual que hicieron con españoles por el mundo y que en la TV3 ya hacian años antes, el mucho más interesante y no tan monotono, Afers exteriors con Mikimoto En general TV3 intenta ser algo diferente al resto de teles( nunca he visto un programa rosa en este canal) y el 33 es mucho más interesante en contenidos que la2
Lo que pasa con TV3 es que tiene una base de usuarios más reducida que las cadenas estatales, por lo demás les da 40 patadas en todos los sentidos, especialmente en lo que a producción de la casa se refiere, empezando por los informativos y terminando por qualquier programa de humor.
eso es cierto! si Crackovia o el grandisimo APM( que salen en muchos zappings estatales)los hiciera alguna nacional serian de lo más visto de la tele con diferencia....
Esta muy bien, lo que pase que estan repetidos mas que los simpson ya :P Tendrian que hacer de nuevos es un garan programa
@3 tre_cool, Programas como Polonia y Crackovia han intentado adaptarlos varias veces en canales nacionales y no han funcionado. En el resto de España cuesta reírse de uno mismo, y la sátira política no gusta. Si encima tocas los "símbolos nacionales" como el rey o la iglesia católica para hacer humor, ya ni te cuento.
Evidentemente todos los intentos han fracasado.
En el resto de España cuesta reirse uno mismo.. en fin. Este programa tiene buena pinta. Y Crakovia y APM (ese batiburrillo catalanocéntrico) tienen algo obsesivo con Franco y la monarquía, viejos clichés para una Cataluña cada vez menos culta.
Claaaro, para gente culta ya tenemos a los de Sálvame, ¿no? Creo que la obsesión la tienes tú.
En "Crackòvia" hablan de fútbol y en "APM?" no sé dónde ves lo de catalanocéntrico, pues salen escenas de programas principalmente de cadenas estatales, así que eso de "catalanocéntrico" explícalo porque no lo entiendo.
Lo que sí entiendo es que no has visto estos programas, sinó no soltarías semejantes estupideces.
No creo que seamos cada vez menos cultos, pero el que demostró su ignarancia fuiste tú con ese comentario.
De lo mejor de 33, a mi que no me gusta ni viajar, ni la cocina, ni soy un gran fan de las culturas, me parece de lo mejor que se hace en television, por la manera de narrar y mostrar la vida de los demas con tanto tacto.
David dudo que hayas visto APM porque es un zapping del resto de canales nacionales...y eso de la obsesion de Franco y la monarquia no es una obsesion que dudo que veas en Crackovia donde se habla de Futbol, antes de hablar,informate. Eso de menos culta por hacer humor de Franco y la familia real ( ¿el Jueves debes de odiarlo verdad?) no le veo la relación
Pues esntenderás que en vez de Crakovia quise decir Polonia (a eso me refiero con la cataluña menos culta, que hay que explicarlo todo), y yo no he dicho que es menos culta por hacer humor de Franco y la monarquía. Para tergiversar ya teneis la tv3
"Pues esntenderás que en vez de Crakovia quise decir Polonia (a eso me refiero con la cataluña menos culta, que hay que explicarlo todo)"
A ver si lo entiendo: Si tú escribes mal el nombre, ¿tenemos que deducir nosotros a qué te refieres? Es más sencillo: entérate de qué hablas y luego comenta.
No sólo se mofan de Franco y la Casa Real, se mofan de TODOS los partidos políticos con representación en Catalunya y de la Iglesia. Si de TODOS los gags de Polònia, sólo te fijas en los de franco, creo que la obsesión la tienes tú.
Y si TV3 tergiversa, lo de TeleMadrid y Canal9, ¿Qué es? Me da la sensación que aquí el señorito no ha visto mucho TV3, es más, me da a mí que su canal favorito lleva un toro azul, ¿me equivoco? ¬¬'
lo siento david, pero no solo hacen parodias de Franco o la iglesia (simbolos intocables?), tambin se chotean de todos los partidos politicos, incluidos de los que los pagan. Montilla y Hereu, por ejemplo, no salen muy bien parados que digamos... Me encantaria ver esa satira en otras televisiones publicas.
Si la sátira es política, uno puede esperar que haya personas que no les guste y si la sátira es religiosa uno puede esperar que haya personas que no les guste. Es como hacer una falta y levantar las manos. En fin, basta verlo para ver quien sale bien y mal parado.. que no os deis cuenta es lo que me preocupa. Hace falta más espiritu crítico.
"Hace falta más espiritu crítico"
Aplícate el cuento
Para trasgiversar ya esta la Cope y telemadrid!!! En Polonia todos salen escaldados...veo que no has visto mucho el programa pero lo criticas sin reserva
Para trasgiversar ya esta la Cope y telemadrid!!! En Polonia todos salen escaldados...veo que no has visto mucho el programa pero lo criticas sin reserva
Qué tendrá que ver la cope y telemadrid en todo esto.. ¿no os lo dije? una obsesión
¿No dices que TV3 son unos liantes? pues para liantes estan la COPE(obispos al poder) y telemadrid( todos los colegas de Esperanza Aguirre)la obsesion quizás la tienes tú
Lo que no sé es para que pones un video en catalan, la web es española...
E internet, del mundo entero, no te jode.
Bienvenido al siglo XXI, el "Imperio Español" ya no es un imperio, ¡cachis!
Escribir un comentario
Para hacer un comentario es necesario que te identifiques: ENTRA o conéctate con FacebookConnect